Recheio Sabor Chocolate Trufado Itaiquara

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Suspiro Massa

Massa
·  500g de Claras Líquidas Pasteurizadas EGGBOX Itaiquara ou 10 Claras de Ovos de 50g
·  1000g de Açúcar de Confeiteiro Itaiquara
·  Papel manteiga

Modo de Preparo 

Misturar as Claras Líquidas Pasteurizadas EGGBOX com o Açúcar de Confeiteiro Itaiquara e levar ao forno por 02 minutos ou até que o açúcar esteja bem dissolvido.

2. Bata na batedeira com o auxílio do batedor globo até o ponto de suspiro. 

3. Modelar e colocar em formas forradas com papel manteiga. 

Forneamento: Forno lastro 100°C por 2 horas ou forno turbo a 80°C por 2 horas.
 

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