Itaiquara - fermento, fermento biológico, fermento químico, açúcar, açúcar confeiteiro, bolo, pão, panificação, confeitaria, melhorador de farinha, pão de queijo, Creme confeiteiro.

Produtos

Panificação e Confeitaria

Panificação e Confeitaria

Mistura para Pães Especiais

Alternativa saudável com praticidade e variedade para o seu balcão. Conheça a linha de mistura para Pães Especiais Itaiquara, são quatro sabores: integral, centeio, fibras e 8 grãos.

JÁ VEM COM COBERTURA PARA DECORAÇÃO E
COM EMBALAGENS SABOR DO CAMPO PARA EXPOSIÇÃO DOS PÃES!
Vantagens Mistura para Pães Especiais integral:: Ótimo volume, textura macia prolongada e sabor característico.; Auxilia na digestão devido a quantidade de fibras.; Contém vitaminas B e E, proteínas e sais minerais (magnésio, potássio e ferro).
Mistura para Pães Especiais 8 grãos:: Ótimo volume, textura macia prolongada e sabor característico.; Mais benefícios a sua saúde, pois contém 8 grãos:; Linhaça: alto teor de fibras, rico em ômega 3 que auxilia na prevenção de doenças cardiocirculatórias; Centeio: rico em fibras; Soja: útil na prevenção e no combate ao excesso de colesterol.; Gergelim: combate ao excesso de colesterol no sangue e arteriosclerose; Girassol: rico em fibras, possuem vitaminas A,B,C,D,E e K.; Trigo: possui principal componente mineral, o cálcio; Aveia: alto teor de proteínas, importante fonte de vitaminas, contém potássio, fósforo, cálcio e ferro.
Mistura para Pães Especiais fibras:: Ótimo volume, textura macia prolongada e sabor característico.; As fibras são excelentes para auxiliar na digestão.
Mistura para Pães Especiais centeio:: Ótimo volume, textura macia prolongada e sabor característico.; Rico em fibras, vitaminas e minerais.; Tem como elemento mineral o potássio, que estimula e vitaliza o fígado.
Ingredientes Mistura para Pães Especiais integral: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral, fibra de trigo, sal refinado, emulsificantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos e estearoil-2-lactil lactato de cálcio, estabilizante: polisorbato 80, conservante propionato de cálcio, melhoradores de farinha: ácido ascórbico e enzima alfa amilase. CONTÉM GLÚTEN.
Ingredientes Mistura para Pães Especiais 8 grãos: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, soja fragmentada, aveia em flocos, flocos de centeio, flocos de trigo, linhaça em grãos, semente de girassol, sementes de gergelim, farinha de milho, sal refinado, emulsificantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos e estearoil-2-lactil lactato de cálcio, estabilizante: polisorbato 80, conservante propionato de cálcio, melhoradores de farinha: ácido ascórbico e enzima alfa amilase. CONTÉM GLÚTEN.
Ingredientes Mistura para Pães Especiais fibras: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, fibra de trigo, sal refinado, emulsificantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos e estearoil-2-lactil lactato de cálcio, estabilizante: polisorbato 80, conservante propionato de cálcio, melhoradores de farinha: ácido ascórbico e enzima alfa amilase. CONTÉM GLÚTEN.
Ingredientes Mistura para Pães Especiais centeio: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha integral de centeio, sal refinado, emulsificantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos e estearoil-2-lactil lactato de cálcio, estabilizante: polisorbato 80, conservante propionato de cálcio, melhoradores de farinha: ácido ascórbico e enzima alfa amilase. CONTÉM GLÚTEN.
Modo de preparo: Para 10kg de mistura em pó para pão, adicionar 6,0 litros de água gelada, e misturar na velocidade baixa por 5 minutos.; Adicionar 300g de Fermento Biológico Fresco Itaiquara, e misturar na velocidade alta até a massa apresentar consistência lisa e homogênea.; Dividir a massa e bolear.; Descansar por 10 minutos, modelar, aplicar a decoração e colocar em formas untadas.; Deixar fermentar até o ponto de assar.; Assar com vapor a 180°C por aproximadamente 35 minutos. O tempo de forneamento pode variar de acordo com o tamanho da peça.
Rendimento: Pão Integral: Rende 40 pães de aproximadamente 350 gramas cada.; Pão 8 Grãos: Rende 40 pães de aproximadamente 350 gramas cada.; Pão de Fibras: Rende 42 pães de aproximadamente 350 gramas cada.; Pão de Centeio: Rende 39 pães de aproximadamente 350 gramas cada.
Embalagem: Saco plástico de 10kg acondicionado em caixa de papelão.; Contém 600g de cobertura para decoração e 50 embalagens Sabor do Campo para exposição do produto.
Prazo de Validade: O produto tem validade de 4 meses, desde que conservado em condições adequadas.
Conservação: Manter em ambiente limpo, fresco e seco.; Depois de aberto manter a embalagem fechada.

**Informação Nutricional Mistura para Pães Especiais integral**
Porção de 100g de mistura
Quantidade por Porção		*% VD ()**
Valor Energético	314kcal = 1318kJ	16%
Carboidratos	64g	21%
Gorduras Totais	2,0g	3%
Proteínas	10 g	13%
Gorduras Saturadas	0 g	0%
Gorduras Trans	0 g	**
Sódio	781 mg	32%
Fibra alimentar	8,0g	32%
% Valores Diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.; * VD não estabelecido.

**Informação Nutricional Mistura para Pães Especiais 8 grãos**
Porção de 100g de mistura
Quantidade por Porção		*% VD ()**
Valor Energético	330kcal = 1386kJ	17%
Carboidratos	66g	17%
Gorduras Totais	2,0g	4%
Proteínas	11g	15%
Gorduras Saturadas	0 g	0%
Gorduras Trans	0 g	**
Sódio	790mg	33%
Fibra alimentar	8,0g	25%
% Valores Diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.; * VD não estabelecido.

**Informação Nutricional Mistura para Pães Especiais fibras**
Porção de 100g de mistura
Quantidade por Porção		*% VD ()**
Valor Energético	310 kcal = 1302kJ	16%
Carboidratos	63g	21%
Gorduras Totais	2,0g	4%
Proteínas	10g	13%
Gorduras Saturadas	0 g	0%
Gorduras Trans	0 g	**
Sódio	783 mg	33%
Fibra alimentar	12g	48%
% Valores Diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.; * VD não estabelecido.

**Informação Nutricional Mistura para Pães Especiais centeio**
Porção de 100g de mistura
Quantidade por Porção		*% VD ()**
Valor Energético	345kcal = 1449kJ	17%
Carboidratos	72g	24%
Gorduras Totais	1,9g	3%
Proteínas	10g	13%
Gorduras Saturadas	0 g	0%
Gorduras Trans	0 g	**
Sódio	783 mg	33%
Fibra alimentar	5,0g	20%
% Valores Diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.; * VD não estabelecido.

Código de Barras
Mistura para Pães Especiais integral

Caixa de papelão com 10Kg: 7896545501460

Embalagem Sabor do Campo: 7896545501507

Mistura para Pães Especiais 8 grãos

Caixa de papelão com 10Kg: 7896545501491

Embalagem Sabor do Campo: 7896545501538

Mistura para Pães Especiais fibras

Caixa de papelão com 10Kg: 7896545501484

Embalagem Sabor do Campo: 7896545501521

Mistura para Pães Especiais centeio

Caixa de papelão com 10Kg: 7896545501477

Embalagem Sabor do Campo: 7896545501514

by vm2