Ingredientes:

 

1kg de itaflex 

2 ovos ou 1g

300ml de água 

60g de fermento fresco itaiquara 

 

Modo de preparo 

 

Colocar o Itaflex na masseira e misturar todos os ingredientes 

Misturar até a massa ficar lisa e elástica 

Dividir em peças de 125g  e deixar descansar por 30 minutos 

Abrir em formato de pizza 

Levar para o forno em temperatura de 200graus por 3 minutos

Rechear com presunto, mussarela, tomate, alface, requeijão e cenoura 

Enrolar estilo de Rocambole 

Enrolar no papel manteiga e servir

 

Rendimento 

12 un De 125 g
Temperatura do forno 200graus por  3 minutos