Ingredientes 

1 pacote de mistura para bolo sabor Festa 390 gramas 

3 ovos ( 150 gramas)

3/4 de xícara ( chá) de leite frio ( 150ml)

4 colheres ( sopa) de margarina ou manteiga ( 80 gramas)

1/2 xícara de frutas cristalizadas 

1/2 xícara de uvas passas

1/2 xícara de nozes picadas ( opcional)

1 colher ( chá ) de essência de panetone

 

Decoração 

Cerejas e nozes para decorar

200 gramas de Fondant Itaiquara

 

Modo de preparo 

Pré aqueça o forno por 10 minutos na temperatura média ( 180°C)

 

Em uma tigela, adicione ao conteúdo deste pacote o leite, os ovos, a essência de panetone e a margarina.

Misture e bata em uma batedeira em velocidade alta por 5 minutos ou manualmente por aproximadamente 7 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.

 

Recheio 

Em um recipiente, misture as frutas cristalizadas, as uvas e as nozes e umedeça com 1 colher ( sopa) de água, logo em seguida polvilhe 1 colher ( sopa) de farinha de trigo e mexa de forma que todas as frutas fiquem enfarinhadas.

Acrescente as frutas na mistura já preparada de bolo e misture levemente.

 

Despeje a massa em uma forma untada com margarina.

 

Asse em forno médio (180°C) durante aproximadamente 30 a 40 minutos.

Após assado aguardar o bolo esfriar por 15 minutos e desenforme a seguir.

 

Decoração 

Derreta o Fondant e decore o bolo a seu gosto e coloque nozes e cerejas em cima.

 

Rendimento: 12 fatias em assadeira redonda 22 a 24 cm diâmetro com furo

Grau de dificuldade: fácil

Tempo de preparo: 90 minutos 

 

Dica: você pode substituir as frutas cristalizadas e uvas passas por gotas de chocolate forneáveis.