MISTURA PARA BOLO SABOR FUBÁ
 
A Itaiquara oferece uma grande variedade de pré-misturas para bolos, fáceis de usar e deliciosas para saborear!!!
 
Foram desenvolvidos para ser a melhor opção para o preparo de bolos tradicionais, garantindo harmonia entre a facilidade de preparo e a qualidade final do produto no que se refere ao sabor, cor e aroma.
 
A regularidade da fermentação proporciona um bolo de consistência suave, sem falhas e mais resistente, permitindo a utilização de recheios e coberturas.
A nova mistura sabor fubá é uma delícia e tem gostinho de bolo de fubá caseiro. Tenha sempre no seu ponto de venda e sinta as suas vendas multiplicarem!!!
 
Modo de Preparo para Mistura de 2kg
Preaqueça o forno por 10 minutos, na temperatura média 180°C.
Adicione o conteúdo desse pacote (2kg); 800ml ( xicaras de chá) de leite frio e 12 ovos (600g).
Bata na batedeira, em velocidade alta, por 5 minutos, ou manualmente por aproximadamente 7 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.
Despeje a massa em fôrmas untadas e polvilhada com farinha de trigo.
Asse o bolo no forno á temperatura média de 180°C durante 30 a 40 minutos dependendo do tamanho do bolo e das características do forno.
 
Rendimento da Mistura de 2 kg
2 kg de mistura para bolo Itaiquara rendem:
11 bolos do tipo inglês de 300g ou
4 bolos de tabuleiro de 800g ou
8 bolos redondos de 350g
 
Vantagens
Receita tradicional possui um sabor marcante do fubá, característica de bolo caseiro. 
Facilidade no armazenamento.
Ótima qualidade.
Rapidez durante a pesagem, pois é prático na preparação, bastando adicionar ovos e leite.
Uniformidade na qualidade do produto.
Garantia de um bolo delicioso.
Quantidade ideal para o consumo 2 kg de pré-mistura, não há desperdício.
Diminui o risco de contaminação, pois o produto pode ser utilizado de uma só vez, evitando deixar o produto aberto e exposto ao ambiente.
Consistência suave, homogênea e estrutura firme.
Cor, sabor e aroma diferenciados.
 
Informações Técnicas
Aparência
Pó de coloração amarela e odor característico.
 
Ingredientes
Açúcar
Fubá (Bacillus thuringiensis, Agrobacterium tumefaciens e Streptomyces)
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico
Gordura vegetal hidrogenada
Erva doce
Sal
Fermentos químicos fosfato de sódio e alumínio e bicarbonato de sódio
Emulsificantes mono e diglicerideos de ácido graxos
Ésteres de ácido graxos com poliglicerol
Monoestearato de glicerina
Monoestearato de propileno glicol e monooleato de sorbitana
Conservador propionato de cálcio.
 
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE TRIGO.
PODE CONTER DERIVADOS DE LEITE.
 
Conservação
Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo de luz.
Depois de aberta a embalagem utilizar em menor tempo possível.
 
Embalagem
Pacotes de 2 kg acondicionados em caixa com 6 unidades.
 
Prazo de Validade
O produto tem validade de 6 meses, desde que conservado em condições adequadas. 
 
Código de Barras
Pacote 2 kg : 7896545501200
Fardo c/ 6 pacotes de 2kg: 7896545501217