MISTURA PARA PÃO DE LÓ CHOCOLATE 2kg
 
Modo de Preparo do Pão-de-Ló Chocolate Itaiquara:  
Coloque na batedeira o conteúdo do pacote (2 Kg) com 28 ovos (aproximadamente 1,4 Kg) e 600 ml de água. 
Com batedor tipo globo, bata inicialmente na velocidade baixa por 1 minuto. Em seguida bata por mais 6 a 10 minutos, dependendo da potência da batedeira, na velocidade alta. 
Coloque a massa em formas untadas e polvilhadas com farinha, ou forradas com papel manteiga.  
Asse em forno preaquecido, sem vapor na temperatura entre 190°C por 20 a 30 minutos aproximadamente, dependendo do tamanho da peça e das características do forno. 
 
Rendimento 
Aproximadamente 10 unidades de 400 gramas de massa (350 gramas após assar) ou 11 unidades de 350 gramas de massa (300 gramas após assar)
 
Modo de Preparo do Rocambole:
Seguir os passos 1 e 2 do preparo do pão de ló chocolate.
Colocar a massa em assadeiras forradas com papel manteiga. Espalhar a massa na assadeira até que fique na espessura desejada.
Asse em forno preaquecido, sem vapor na temperatura entre 190° por 8 a 10 minutos aproximadamente, dependendo do tamanho da peça e das características do forno. 
 
Vantagens
Ótimo rendimento. 
Fácil utilização, pois é prático e rápido no preparo, basta adicionar água e ovos. 
Resistente ao corte e à aplicação de recheios e coberturas. 
Boa absorção de caldas (para umedecer bolos e tortas). 
Quantidade ideal para o consumo, pois a embalagem possui 2 kg de pré-mistura e não há desperdício. 
Diminui o risco de contaminação, pois o produto não ficará exposto ao ambiente, ocupando um menor espaço físico no seu estoque. 
Versátil, pois também faz rocamboles sem rachaduras, fáceis de enrolar. 
Delicioso e irresistível sabor de chocolate.
 
Informações Técnicas
Aparência
Pó de coloração marrom e odor característico. 
 
Ingredientes 
Açúcar,
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico
Amido (geneticamente modificado: Bacillus thuringiensis, Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochrmogenes, Zea mays)
Cacau em pó
Leite em pó desnatado
Sal
Emulsificantes mono e diglicerídeos de ácidos graxos e ésteres de ácidos graxos com poliglicerol
Fermentos químicos pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de sódio
Corante caramelo IV em pó e espessantes carboximetilcelulose de sódio e goma xantana.
 
CONTÉM GLÚTEN. 
ALÉRGICOS:
CONTÉM DERIVADO DE TRIGO.
PODE CONTER DERIVADOS DE LEITE. 
 
Embalagem 
Pacotes de 2kg acondicionados em fardo com 6 unidades. 
 
Conservação 
Armazenar o produto em local seco, fresco, arejado e distante de produtos de limpeza. Após aberto, conservar o pacote fechado. 
Depois de aberto, utilizar o conteúdo do pacote no menor tempo possível. 
 
Prazo de Validade 
O produto tem validade de 6 meses, desde que conservado em condições adequadas. 
 
Código de Barras 
Pacote 2kg: 7896545500838 
Fardo com 6 pacotes de 2kg: 7896545500852