MISTURA PARA PÃO DE LÓ NEUTRO 2kg
 
Modo de Preparo do Pão-de-Ló Itaiquara 
Coloque na batedeira o conteúdo do pacote (2 Kg) com 28 ovos (aproximadamente 1,4 Kg) e 600 ml de água. 
Com batedor tipo globo, bata inicialmente na velocidade baixa por 1 minuto. Em seguida bata por mais 6 a 10 minutos, dependendo da potência da batedeira, na velocidade alta. 
Coloque a massa em formas untadas e enfarinhadas com farinha ou forradas com papel manteiga. 
Asse em forno pré-aquecido, sem vapor, na temperatura entre 190°C por 20 a 30 minutos aproximadamente, dependendo do tamanho da peça e das características do forno. 
 
Rendimento 
Aproximadamente 10 unidades de 400 gramas de massa (350 gramas após assar) ou 11 unidades de 350 gramas de massa (300 gramas após assar). 
 
Modo de Preparo do Rocambole 
Seguir os passos 1 e 2 do preparo do pão de ló. 
Colocar a massa em assadeiras forradas com papel manteiga. Espalhar a massa na assadeira até que fique na espessura desejada. 
Asse em forno pré-aquecido, sem vapor, na temperatura entre 190°C por 8 a 10 minutos aproximadamente, dependendo do tamanho da peça e das características do forno.
 
Vantagens
Ótimo Rendimento. 
Fácil utilização, pois é prático e rápido no preparo, basta adicionar água e ovos. 
Resistente ao corte e à aplicação de recheios e coberturas.
Boa absorção de caldas (para umedecer bolos e tortas).
Quantidade ideal para o consumo, pois a embalagem possui 2kg de pré-mistura e não há desperdício. 
Diminui o risco de contaminação, pois o produto não ficará exposto ao ambiente, ocupando um menor espaço físico no seu estoque. 
Versátil, pois também faz rocamboles sem rachaduras, fáceis de enrolar. 
Use sua imaginação e crie sobremesas com sabores deliciosos e irresistíveis. 
 
Informações Técnicas
Aparência
Pó de coloração branca e odor característico. 
 
Ingredientes 
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico
Açúcar
Amido ( geneticamente modificado: Bacillus thuringiensis, Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochrmogenes, Zea mays)
Leite em pó desnatado
Sal
Emulsificantes mono e diglicerídeos de ácidos graxos e ésteres de ácidos graxos com poliglicerol
Fermentos químicos pirofosfato ácido de sódio e  bicarbonato de sódio e goma xantana.
 
CONTÉM GLÚTEN. 
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE LEITE E TRIGO.
 
Conservação 
Armazenar o produto em local seco, fresco, arejado e distante de produtos de limpeza. 
Depois de aberto, utilizar o conteúdo do pacote no menor tempo possível. 
 
Embalagem 
Pacotes de 2 kg acondicionados em fardo com 6 unidades. 
 
Prazo de Validade 
O produto tem validade de 6 meses, desde que conservado em condições adequadas. 
 
Código de Barras 
Pacote 2kg: 7896545500821 
Fardo com 6 pacotes de 2kg: 789654550084